ABOUT US
關於我們
於時光流轉間，尋一盞茶的清靜
在變幻莫測的「時局」裡，我們總是在追趕時間。會議桌上的攻防、日常生活的瑣碎、城市節奏的喧囂，讓我們習慣了「快」，卻忘了如何「停」。
「茶時局」的誕生，就是為了在繁忙的時代中，為您預留一個安靜的時空。
我們是誰？
「茶時局」不僅僅是一家茶號，更是一個關於「生活提案」的實踐者。我們深信，茶不應只是優雅的點綴，而應是與生活共振的頻率。無論世界如何轉動，只要熱水注入、茶香升騰，那一刻的局勢，便由您自己掌控。
為了將大地的精華封存於杯中，我們始終秉持三項核心：
- 嚴選風土： 走訪茶區，與對土地有熱忱的茶農合作，挑選最能代表季節與高海拔的純淨葉片。
- 工藝淬煉： 結合西方「英國茶薰製」工法及東方「香片窨製」工法，再加上「茶時局獨特工序」，不走捷徑，只為呈現茶湯最純粹的層次及茶本質的轉換。
- 美學日常： 簡化傳統茶道的繁瑣，將茶飲融入當代生活。讓喝茶變得簡單、純粹且充滿質感，讓喝茶不用在意影響睡眠。
在茶時局，您可以...
- 靜心： 在紛亂的日常中，透過茶香找回內心的秩序。
- 會友： 以茶為媒，開啟一段深刻而真誠的對話。
- 獨處： 給自己一段留白，感受茶湯由舌尖到心底的溫潤。
「世事如局，茶味常新。」
不論外在環境如何更迭，茶時局 陪您在每一杯茶的時光裡，讀懂生活，閱見自己。
窨薰御基底茶選擇
基底茶選用杉林溪 1600公尺 番仔田茶區
地理位置與環境
番仔田位於南投縣竹山鎮的大鞍里，行政區域隸屬於竹山，但在茶界分類中屬於杉林溪茶區。
海拔高度： 1600 公尺，屬於典型的高山茶區。
氣候特徵： 終年雲霧繚繞，早晚溫差極大。高海拔的低溫讓茶樹生長緩慢，茶菁質地紮實，葉片肥厚且果膠質含量高。
富含山頭氣
番仔田的茶以其清香與層次感著稱，老茶客常說的「杉林溪味」，在番仔田體現得淋漓盡致。
香氣：帶有清冷的杉木香，有時伴隨著淡雅的蘭花香或山林氣。
茶湯：色澤金黃蜜綠，澄清明亮。
口感：入口滑順、滋味鮮爽，且回甘速度快，喉韻深遠。
耐泡： 因為葉肉厚實，多次沖泡依然保有茶韻。
生產概況
主要品種： 以青心烏龍為大宗，這是製作頂級高冷茶的首選。
採摘方式： 堅持人工手採「一心二、一心三葉」。
發酵程度： 多以輕發酵的清香型烏龍茶為主，保留茶葉原始的鮮靈與山頭氣味。