關於我們
ABOUT US
所長從小就跟在外公身邊，喝著外公泡的茶長大, 周杰倫唱的是 “爺爺泡的茶 有一種味道叫做家”,所長擁有的是 “外公泡的茶 有一種味道叫疼愛”時光如逝 歲月如梭，隨著歲月的增長，所長對茶的熱愛與喜好，單純的品茶已經無法滿足其心理要求，所以在大學時期所長開始學茶，工作後又開始對茶化學成分做藥理的探究。
經濟獨立後的所長喜歡旅遊，每到一個地方就會品嘗當地的茶，除台灣的高山烏龍茶，另一個愛不釋手的是英國茶。傳統英國茶喝的到完美的花香、果香，卻無法表現出清新的茶香、茶韻與自然回甘。而華人傳統的窨製茶，則是有著淡雅的茶香，而花果香則不及英國茶的優雅
有天所長想著，如果將英國薰製茶的美與台灣高山烏龍茶韻相互碰撞，那會是一個什麼奇妙的火花呢﹖
就這樣，｢茶時局｣誕生了~
茶時局的窨製茶，結合傳統英國薰製茶與中式窨製茶工法優點後，再加上自行研發的工序加以改良，形成茶時局特有的窨製工法。經過5年製程的研發及改良，再經由一群刁嘴的茶藝品茗人的打槍，茶時局第一份優質窨製茶~桂花高山烏龍正式上市。
茶時局所生產的窨製茶，除了可以喝到完美的花果香之外，亦能喝到高雅的茶香及茶韻，還能感受茶的自然回甘。為了讓所有愛茶的人士；在品茶時都能喝到茶最完美的口感，我們選擇杉林溪 海拔1600公尺，有機栽種 手採高山烏龍茶 做基底，再搭配台灣在地栽種的新鮮花果，經由茶時局特有窨製工法，結合嚴選耳掛式濾袋，讓所有會倒熱水的朋友，都能簡單泡出茶藝師等級的茶湯。
本著茶時局的茶結合著英國花茶及中式窨製茶的優點，所長再次發揮她的設計天賦，在LOGO的設計上使用中文的書法的小篆，將英文的 ｢TEA｣ 分別藏於｢茶時局｣這三個字中，再加上一筆畫成的蝴蝶，我們希望在所有人在品嘗茶時局的茶時，能夠讓緊繃的神經稍作放鬆，讓心能像蝴蝶一樣翩翩起舞！